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益生菌食品介绍

2019-05-14 18细菌益生菌的作用

研究人员不断对益生菌进行研究,了解从对普通感冒的影响到减少炎症性肠病症状的能力。虽然研究人员不知道哪种特定剂量或食物类型可以提供最佳效果,但将益生菌食品纳入饮食可以帮助改善消化。在选择益生菌食品前请务必仔细阅读食品标签,以确保食品中含有益生菌。

对益生菌食品的误解:

某些食品类型可能含有益生菌,但不是所有都含益生菌。 例如,并不是所有酸奶都含有活的有效益生菌。

此外,并非所有发酵食品都含有益生菌。 这些食物经过额外的处理,使益生菌失活。没有益生菌的发酵食品例如:

  • 啤酒
  • 巧克力
  • 酵母面包
  • 酱油
  • 葡萄酒

如何在您的饮食中添加更多益生菌食品?

将益生菌食品添加到健康饮食中的方法包括:
1. 享用有益生菌酸奶的早餐,包括浆果,亚麻籽和坚果。
2. 使用豆豉作为肉类替代品烹饪炒菜。然而,最好在烹饪结束时加入豆豉,因为过度加热会破坏益生菌。
3. 将味噌加入汤中。
4. 饮用富含益生菌的饮料。
5. 供应酸菜作为主菜的配菜。

必须记住,某些食物,尤其是酸奶,可能含有添加的糖。

益生菌的副作用:

有些人在吃益生菌食物时会出现副作用(如恶心),可以每周在饮食中添加一种或两种新食物来减小副作用。

任何免疫系统受损,怀孕或需特殊饮食注意的人,应在吃益生菌食物前咨询医生。

营养学家也可以推荐安全的方法将益生菌纳入饮食中。

引用:https://www.medicalnewstoday.com/articles/323314.php

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