益生菌如何预防疾病

利用益生菌成功对抗多种动物疾病让爱尔兰科克大学的科学家了解了益生菌的一些工作方式，这促使他们研究益生菌是否可以预防甚至治疗人类疾病。

益生菌如何预防疾病

益生菌对收到感染的动物有保护作用

Colin Hill 博士在微生物学工作会议上发布，他的团队如何使用三个人类疾病的动物模型-—牛乳腺炎,猪沙门氏菌病(一种胃肠道疾病)和小鼠的李氏杆菌病(一种通常是致命的食物中毒)证明益生菌的保护作用。

Hill 博士说:“我们没有使用市面上可买到的益生菌，而是自己制作了含有安全细菌的益生菌制剂，例如从人类志愿者身上新分离出的乳酸菌。在所有三种动物疾病中，我们都观察到一种积极的效果，即动物受到了显著的保护，不受感染。”

研究小组还使用益生菌来控制已经感染的动物的疾病。这些试验的结果证明，给受感染的动物接种这些安全的细菌，在消除病原体和缓解症状方面，与现有的最佳抗生素疗法一样有效。

益生菌如何预防疾病

益生菌的作用机制

在每种情况下，这种保护作用都与特定的细菌种类有关，其作用机制从直接拮抗(益生菌直接杀死致病菌)到宿主免疫系统介导的作用。例如，唾液乳杆菌UCC118通过产生一种抗菌肽，消除动物肠道内的单核细胞李斯特菌，从而保护小鼠免受李斯特菌病(一种可影响孕妇的疾病)的侵袭。在另一种机制中，乳酸乳球菌可以通过引发免疫反应来治疗乳腺炎。

益生菌如何预防疾病

转化

Hill 博士补充说:“使用益生菌而不是抗生素很可能会吸引高危人群，因为它们是安全的、非侵入性的、不会产生耐药性细菌，甚至可以以美味的食物或饮料的形式给药。”“我们已经证明，我们可以通过在感染部位引入无害的细菌来保护甚至治疗动物免受致病菌的感染。”“为了在预防或治疗人类疾病中使用类似的策略，我们必须了解它们有效性的分子基础。这一认识将为智能筛选和选择最合适的保护性细菌培养物进行人体试验提供基础”。

引用

普通微生物学会。“益生菌如何预防疾病。”科学日报，2009年4月2日。
www.sciencedaily.com/releases/2009/04/090401200433.htm.