脂肪对抗细菌

昆士兰大学的研究人员发现，脂肪对抗细菌，细胞内的脂肪滴有助于人体自身的防御系统抵御感染。

脂肪对抗细菌

美国昆士兰大学分子生物科学研究所的罗伯特·帕顿教授和马特·斯威特教授，以及巴塞罗那大学的阿尔伯特·波尔教授的国际合作发现，这些脂肪滴既是食物来源，也是对抗细菌入侵的武器。

帕顿教授说：“以前人们认为细菌仅仅是利用脂质滴为食，但我们发现这些脂肪滴参与了病原体和我们细胞之间的斗争。”

脂肪是细胞武器库的一部分——细胞制造有毒蛋白质，将其包装成脂质滴，然后向入侵者发射。

“这是细胞自我保护的一种新方法，它将脂肪作为一种隐蔽的武器，给我们提供了对抗感染的新见解。”

随着抗抗生素超级细菌的不断增加，研究人员决心寻找其他方法来对抗感染。

一种可能是增强人体的自然防御能力

斯威特教授说：“我们发现，当白血球被称为巨噬细胞的感染时，脂滴会移动到巨噬细胞中细菌所在的部位。”

细菌感染也改变了白细胞使用能量的方式。

斯威特教授说：“当其他营养物质不足时，脂滴可以作为线粒体的燃料来源。”

脂肪对抗细菌，在感染期间，脂滴离开线粒体，转而攻击细菌，改变细胞的新陈代谢

在果蝇身上发现这种现象后，细胞生物学家帕顿教授受到启发，继续进行这项研究。

他说：“我们现在在研究脂肪细胞的时候，发现了很多有益于脂肪细胞的能量储存的方法。”

下一步研究

“我们的下一步是找出脂质滴是如何作用于细菌的。

“通过了解人体的自然防御能力，我们可以开发出不依赖抗生素对抗耐药感染的新疗法。”

引用

University of Queensland. "Fats fighting back against bacteria." ScienceDaily. ScienceDaily, 16 October 2020. .