真菌减少了农业对化肥的需求

根据5月23日在新奥尔良举行的美国微生物学会第111届大会上发表的研究报告，下一次农业革命可能是由真菌引起的，真菌减少了农业对化肥的需求，它有助于大大增加粮食产量，满足地球日益增长的需求，而不需要大量的肥料。

研究背景

“联合国保守估计，到2050年，全球人口预计将达到90亿以上。瑞士卢萨内大学（University of Lusanne）的伊恩•桑德斯（Ian Sanders）在题为“微生物如何帮助养活世界”的会议上说，喂养这样一个人口是一个前所未有的挑战，因为这远远超出了目前的全球粮食生产能力

桑德斯研究菌根真菌，一种与植物根系共生的真菌。当植物与这些真菌共生时，它们往往生长得更大，因为真菌获得了植物必需的营养磷。磷酸盐是肥料的关键成分，20世纪中叶，绿色革命推动了农业发展，使农业能够跟上全球人口的增长。

真菌减少了农业对化肥的需求

“在大多数热带土壤中，植物很难获得磷酸盐，因此农民不得不花费大量资金购买磷肥。与温带地区相比，农民必须增加更多的肥料，而生产粮食的很大一部分成本是磷酸盐的成本，”桑德斯说。

磷酸盐储量正在迅速枯竭。桑德斯说，对这种营养素的需求不断增加，推高了价格，一些国家现在正在储备磷酸盐，以满足未来的人口需求。

虽然菌根真菌通常只生长在植物的根部，但最近的生物技术突破现在允许科学家生产大量的菌类，这些真菌可以高浓度悬浮在凝胶中，便于运输。

桑德斯和他的同事们目前正在哥伦比亚的农作物上测试这种凝胶的有效性，真菌减少了农业对化肥的需求，在那里他们发现用这种凝胶可以用不到一半的磷肥生产同样产量的马铃薯作物。

桑德斯说：“我们的研究可以集中在其他热带地区。”

引用

American Society for Microbiology. "Fungi reduce need for fertilizer in agriculture." ScienceDaily. ScienceDaily, 26 May 2011. www.sciencedaily.com/releases/2011/05/110523101907.htm.