饮食影响哺乳动物的乳腺微生物群

研究人员于10月2日在《细胞报告》(Cell Reports)杂志上发表报告称，饮食影响非人类灵长类动物乳腺中微生物种群的组成。具体来说，地中海饮食增加了益生菌的数量，此前有研究表明益生菌可以抑制动物肿瘤的生长。

“我们第一次表明，哺乳特定微生物群的数量受到饮食的显著影响，这是一个成熟的非人类灵长类动物的健康模型,增加这些发现对人类健康具有重要意义的可能性,”第一作者来自维克森林医学院的 Carol Shively说。“乳房微生物群现在是干预的目标，以保护妇女免受乳腺癌。”

饮食影响哺乳动物的乳腺微生物群

研究背景

饮食作为影响乳腺癌发展的生活方式因素已被广泛研究。女性患乳腺癌的风险会因食用高脂肪的西方饮食而增加，这种饮食富含糖果和加工食品，而健康的地中海饮食(包括蔬菜、鱼和橄榄油)会降低乳腺癌的风险。有趣的是，最近一项针对人类的研究显示，与良性病变相比，恶性乳腺肿瘤中乳酸菌的数量较少，这表明微生物失衡可能导致乳腺癌。

维克森林医学院的资深研究作者Katherine Cook说:“然而，目前还不清楚是什么可能的因素可以调节乳腺组织微生物群。”“饮食对肠道微生物群有很强的影响，所以我们决定验证饮食可以影响乳腺微生物群的假设。”

饮食影响哺乳动物的乳腺微生物群

研究内容

为了解决这个问题，Shively和Cook用猕猴来研究乳腺癌的风险，因为这些动物模仿人类的乳房生物学，并被用于研究乳腺癌的风险。与人类研究相比，猴子的一个优势是，它们的食物摄入量可以被精心控制很长一段时间，从而增加了观察饮食的深远影响的机会。

研究人员让40只成年雌性猴子接受31个月的西式或地中海式饮食。食用地中海饮食的猴子的乳腺组织中，乳酸菌的含量要高出10倍。乳酸菌通常用于益生菌中，而且已被证明可以降低患有乳腺癌的动物的肿瘤生长。地中海饮食还增加了胆汁酸代谢物和细菌处理的生物活性化合物的水平，可能降低乳腺癌的风险。

综上所述，这些结果表明饮食直接影响肠道外的微生物群，并可能影响乳腺健康。但目前还不清楚这些微生物或微生物修饰代谢物对乳腺癌风险有何影响。

饮食影响哺乳动物的乳腺微生物群

进一步研究

接下来，Cook实验室计划研究乳酸菌增多对乳腺组织的生理影响。他们还将评估鱼油或益生菌补充剂等口服干预措施是否会影响乳腺和乳腺肿瘤中的微生物数量。此外，他们正在探索细菌修饰的生物活性化合物和胆汁酸在炎症、乳腺癌肿瘤生长和治疗反应性方面的作用。

Cook说:“我们未来的研究旨在验证在新辅助治疗期间使用益生菌、鱼油或抗生素来改善治疗结果。”“我们希望在不久的将来将我们的研究成果应用于临床。”

引用

Cell Press. "Diet affects the breast microbiome in mammals." ScienceDaily. ScienceDaily, 2 October 2018.
www.sciencedaily.com/releases/2018/10/181002113947.htm.