工程益生菌加西兰花就可以远离癌症

结直肠癌是世界上最常见的癌症之一，尤其是在发达国家。虽然这种癌症早期阶段的5年生存率相对较好，但在晚期存活率下降，癌症复发的风险大幅上升。

为了解决这个问题，新加坡国立大学医学实验室的一组研究人员，副教授Matthew Chang发现了一种方法，可以将细菌和蔬菜的混合物转化成一个有针对性的系统，寻找并杀死结直肠癌细胞。这项研究由何俊龙博士领导，将于今日在网上发表，并刊登在最新一期的《自然生物医学工程》上。

工程益生菌加西兰花就可以远离癌症

这个癌症靶向系统的核心是一种工程形式的大肠杆菌Nissle，一种在肠道中发现的无害细菌。利用基因技术，研究小组将这种细菌改造成一种附着在结直肠癌细胞表面的益生菌，并分泌一种酶，将十字花科蔬菜(如西兰花)中的一种物质转化为一种有效的抗癌剂。这个想法是让附近的癌细胞使用这种抗癌剂然后被杀死。正常细胞不能进行这种转化，也不受毒素的影响，因此该系统应该只针对结直肠癌细胞。

的确，工程益生菌与西兰花提取物或含有膳食成分的水的混合物杀死了培养皿中95%以上的结肠直肠癌细胞。此外，这种混合物对其他类型癌症(如乳腺癌和胃癌)的细胞没有影响。引人注目的是，益生菌和蔬菜的组合使结直肠癌小鼠的肿瘤数量减少了75%。此外，在这些小鼠身上检测到的肿瘤比没有喂食这种混合物的对照组小鼠小3倍。

工程益生菌加西兰花就可以远离癌症

工程益生菌的临床转化方向

何博士、张副教授以及国立大学附属医院的结直肠癌专家彭永伟博士设想，这些益生菌可以用于两种方式:1)作为预防，2)清除肿瘤手术后残留的癌细胞。总有一天，结直肠癌患者可以将益生菌与西兰花一起作为膳食补充剂来预防结直肠癌或减少癌症手术后的复发。

正如张副教授所说，“我们的策略中令人兴奋的一个方面是，它正好利用了我们的生活方式，潜在地将我们的正常饮食转变为可持续的、低成本的治疗方案。”我们希望我们的策略能够对目前的癌症治疗提供有益的补充。”

或者，更简单地说，用何博士的话来说，“母亲们毕竟是对的，吃蔬菜很重要。”

工程益生菌加西兰花就可以远离癌症

引用

National University of Singapore, Yong Loo Lin School of Medicine. "With these special bacteria, a broccoli a day can keep the cancer doctor away: Engineered probiotics can target and kill colorectal cancer cells in the presence of a substance found in some vegetables." ScienceDaily. ScienceDaily, 10 January 2018.
www.sciencedaily.com/releases/2018/01/180110131501.htm.